ул. Рымарская 30  Харьков, 61057, Украина

+38 (057) 705 08 06;   +38 (097) 287-32-52;

+38 (099) 715-41-99    +38 (057) 705-60-86 отель

ШЕДЕВРЫ ЭЛЬЗАССКОЙ КУХНИ

Вдохновленные поездкой на Рождество в Эльзас, увидев красоту и волшебство сверкающего Страсбурга, посетив нескончаемое количество ярмарок, отведав огромное количество местных деликатесов и в завершение посетив мишленовский ресторан Эрика Вестермана, нам хочется поделиться великолепными блюдами этого уникального региона Франции.

В наших блюдах, мы постарались передать всю теплоту, душевность, аромат и непревзойденный вкус эльзаской кухни, которая впитала в себя дух германских кулинарных традиций с французской утонченностью и изысканностью.

Предлагаем попробовать эти блюда с великолепными винами эльзасского региона: рислингом, гевюрцтраминером и сухим мускатом.

Наслаждайтесь!

  • - Шукрут с квашеной капустой, четырьмя видами мяса и отварным картофелем;
  • - Томленая телятина сопровождаемая шпецли и сырным соусом с эстрагоном;
  • - Эльзасский яблочный пирог с ароматом корицы и шариком мороженого;
  • - Карпаччо из гребешка с зеленым яблоком под лаймовым соусом с пюре из маракуйи. Не свойственное блюдо региону, но вдохновленные кухней Эрика Вестерманна (ресторан Buerehiesel, 1*Мишлена), мы решили предложить и его.

Контакты:

Ресторан ШАТО

ул. Рымарская 30

г. Харьков, 61057, Украина

Бронирование стола: +38 (057) 705 08 06

 

logo

Время работы:

Пн - Вс: 08:00 - 23:00

Завтрак / Пн-Вс: 08:00 - 12:00

Ланч / Пн-Пт: 12:00 - 17:00 

Top