ул. Рымарская 30  Харьков, 61057, Украина

+38 (057) 705 08 06;   +38 (097) 287-32-52;

+38 (099) 715-41-99    +38 (057) 705-60-86 отель

Франция. Нормандия

Остров Мон сан Мишель (Mont Saint-Michel).

В настоящее время-это остров, но много лет назад он являлся частью материка. Сейчас остров соединен с материком дамбой. И как принято в Нормандии: очень высокие приливы, во время которых на остров можно добраться только на лодках, а в отлив Вы идёте по сухому.

На острове находится единственная улица- Grande Rue. По обе стороны от нее находятся ресторанчики, сувенирные магазины и небольшие отели.

Хочется рассказать о знаменитом ресторане La Mère Poulard. Он прославился благодаря своим фирменным омлетам приготовленным в печи на сковороде с длинной ручкой.

Посещая региональные рестораны, всегда умиляюсь интерьеру и декору: фото гостей на стенах, медная посуда, угольком нарисованные картинки, бумажные скатерти - но все очень миленько и душевно.

Про омлет. Блюдо готовится в зале. Белки хорошо взбиваются, причем вручную, потом вмешиваются желтки и порционно запекаются на открытом огне на небольшой сковороде. Вкусно, просто, нежно. Можно взять с различными добавками. Мы брали с гребешками Сан-Жак и копченым лососем. В очередной раз убеждаюсь, что «все гениальное-просто», только надо четко следовать технологии и иметь огромное желание вкусно готовить.

Остальные блюда были тоже очень вкусными из очень хороших продуктов и отлично приготовлены. Наши друзья брали баранину, мне всегда достается дегустационный кусочек с чужой тарелки, и она была превосходна.

 

 

 

Контакты:

Ресторан ШАТО

ул. Рымарская 30

г. Харьков, 61057, Украина

Бронирование стола: +38 (057) 705 08 06

 

logo

Время работы:

Пн - Вс: 08:00 - 23:00

Завтрак / Пн-Вс: 08:00 - 12:00

Ланч / Пн-Пт: 12:00 - 17:00 

Top